浙江体彩飞鱼开奖号码

  • 一键登录:
 找回密码
 注册
文章
  • 帖子
  • 文章
  • 日志
  • 相册
  • 用户
中吴网 首页 新闻频道 新闻纵览 国际新闻 查看内容

飞鱼工业设计公司:中国小龙虾抵达世界杯,一斤250元!但俄罗斯人不会剥壳…

浙江体彩飞鱼开奖号码 www.xszme.cn 2018-07-06 10:16:25 |来自: 新民晚报

摘要:   真是千呼万唤始出来——“10万只中国小龙虾驰援世界杯”的消息已经在网络上火了快一个月,却总是“只闻其声不见其虾”。姗姗来迟的它们,直到6月30日才抵达莫斯科的餐桌。听闻首批小龙虾上市,记者特意第一时间赶去现场体验了一把?! ∫允澜绫趸砺匏故谐〉男×?,当地人吃起来也津津 ...
  真是千呼万唤始出来——“10万只中国小龙虾驰援世界杯”的消息已经在网络上火了快一个月,却总是“只闻其声不见其虾”。姗姗来迟的它们,直到6月30日才抵达莫斯科的餐桌。听闻首批小龙虾上市,记者特意第一时间赶去现场体验了一把。

  以世界杯为契机进军俄罗斯市场的小龙虾,当地人吃起来也津津有味,而如果用一句话来形容这些“吃虾群众”,那可真的是“洋相”百出。


  战斗民族也喜欢


  6月30日晚,在莫斯科的MIR Hall酒店,举办了一场声势浩大的中国小龙虾试吃活动,有约300名俄罗斯球迷和中国留学生参加。一边现场看大屏幕上的乌拉圭对阵葡萄牙的八分之一决赛,一边吃起小龙虾,也是一次特别的体验。


  餐桌上除了白手套,每人还都发有一本吃虾指南:《剥小龙虾的正确姿势》。这本小册子图文并茂,用中英文双语标注,显然是为外国吃货们准备的。现场俄罗斯人不少,大多数都有中国朋友相伴而来。对于如何吃小龙虾,自然是留学生们更加驾轻就熟,他们也当起了临时老师,手把手地教当地人剥虾。


  对于俄罗斯人来说,小龙虾无疑是一个新鲜事物,多数人还是初次接触,碰上外壳坚硬的小龙虾,不知从哪下手,显得无所适从。在中国“师父”的指导下,才慢慢找到门道。即便如此,吃完一只虾也大概需要一分钟左右时间,还弄得满嘴是油。如此“笨拙”的吃相,让餐桌上不时爆发出阵阵笑声。



  尽管吃起来略显繁琐,小龙虾仍然颇受欢迎,不到一个小时,2万只小龙虾被一“抢”而空,晚来的就没有口福了。一位名叫伊里奇的球迷表示,俄罗斯当地也有小龙虾,但之前吃得比较少,而来自中国的小龙虾让他改变了过去的印象?!爸泄×喝庵屎苣?,口感也很弹,只是麻辣味的挑战实在是太大了?!?/p>


  售价要翻三四倍


  实际上,俄罗斯人吃小龙虾的历史可以追溯到19世纪。记者参观过俄罗斯规模最大的艺术博物馆国立特列季亚科夫画廊,那里以收藏俄罗斯精品油画着称,其中挂着一幅在1916年所画的名为《莫斯科的旅馆》的作品,画上居然就有一大盆小龙虾。


  不过,同叫“小龙虾”,口感却不一样。用中国留学生陈峰的话来说,“俄罗斯小龙虾看上去个头很大,但是壳软,肉非常少,吃起来也不像中国小龙虾那么有嚼劲、那么有Q弹的感觉。中国小龙虾个头虽小,肉却非常实?!?/p>



  万里越洋而来的小龙虾,到了俄罗斯怎么卖?不比不知道,在俄罗斯吃小龙虾,还真算“奢侈”消费。


  在俄罗斯餐馆,小龙虾每斤售价在2500到2600卢布,约人民币250到260元。而个头大小差不多的小龙虾,在上海的普通餐馆中,售价为80元左右一斤。从中国到俄罗斯,小龙虾身价倍增,要翻三四个跟头。


  据记者了解,俄罗斯目前尚处于野生捕捞阶段,几乎没有大量人工养殖的小龙虾,而能在河里捕捞小龙虾的时间又集中在春秋两季,想在夏天品尝到小龙虾对俄罗斯人来说并不是一件容易的事,物以稀为贵也就顺理成章。



  探索一条新通道


  2018年中国小龙虾产业发展报告显示,中国小龙虾出口市场主要集中在美国和欧洲,占出口市场比重的80%以上。2017年,小龙虾出口量达到1.93万吨,出口额2.17亿美元。借着世界杯的东风,中国小龙虾开始打入俄罗斯市场。


  5月31日,首批产自湖北荆州的10万只中国小龙虾从武汉启程,沿着中欧班列出征莫斯科,6月28日抵达。为了方便俄罗斯消费者食用,它们还被专门加工成熟食,并烹制了蒜香、麻辣、清蒸等不同口味,只需加热5分钟就可以吃。由于俄罗斯人对辣的承受度不高,蒜香口味的看上去更受欢迎。


  负责此次小龙虾“出征”俄罗斯世界杯项目的是阿里巴巴大农业发展部营销专家王教洋,据他介绍,实现这个大胆的设想并不容易,因为俄罗斯对水产品的准入标准非常严格,甚至可以说是“全球最严”,而高品质是能顺利通关的保证?!氨热缪旱幕方?,水塘PH值必须控制在7左右,含氧量控制在每升水5到10毫克,夏季水温要控制在30摄氏度以下?!痹谑媸驶肪成さ男×撼鏊?,再第一时间进行严格的人工分拣、超声波清洗、液氮冷冻、封装等全套标准化加工流程。


  10万只小龙虾,加工成熟封装,装成后大概5000盒。其实这个量非常少,要知道上海有名的寿宁路小龙虾一条街,旺季时一个晚上就能卖掉约40万只小龙虾。王教洋坦言,小龙虾出国的意义在于打造符合海外市场的标杆品质,为中国农产品出海探索一条新通道?!跋M蠢茨艽蛳熘泄┎吩诠噬系挠跋炝?,将中国饮食文化带给全世界?!?/p>


  也许,明年的夏天再来俄罗斯,一边看球,一边喝着啤酒、吃着小龙虾,也会成为当地流行的一种生活方式。


Tag标签:
责编:王珊蓉  编辑:李曈
中吴网版权与免责声明
①凡本网注明"来源:中吴网"的所有作品,版权均属于中吴网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明"来源:中吴网"。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
②凡本网注明"来源:XXX(非中吴网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
③ 如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
※ 联系方式:中吴网 电话:0519-86636892
图吧
    返回顶部
  • 正当盛年却突然辞世,多伦多全体警察为明星警犬致哀 2018-11-24
  • 811| 973| 415| 917| 979| 323| 840| 822| 920| 56|